Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

20 portions

Zutaten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 807 kJ / 192.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Raspberry and Basil Sangria

Raspberry and Basil Sangria

40 Min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 Std. 50 Min

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

2 ingredient wholemeal rolls and flatbread (Diabetes)

25 Min

Delicious coconut dhal (6 months+)

Delicious coconut dhal (6 months+)

30 Min

Spinach and lemon cake

Spinach and lemon cake

3 Std. 45 Min

Stretchy melty cheese

Stretchy melty cheese

20 Min

Lentil curry (dahl)

Lentil curry (dahl)

30 Min

Cashew sour cream

Cashew sour cream

10 Min

Falafel

Falafel

25 Std. 30 Min

Amritsari dal

Amritsari dal

26 Std.

Vegan burgers

Vegan burgers

45 Min

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

108 Std. 20 Min