Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 12 Std. 50 Min

20 portions

Zutaten

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 280.7 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 807 kJ / 192.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 10.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Health by chocolate torte (Skinnymixers)

45min

Pistachio cake

1h 10min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Magnolia Kitchen brownies

1h 10min

Almond chocolate mousse

35min

Cacao avocado smoothie cups (Toddlers and beyond)

10min

Berry chia jam

3h 15min

Hot cacao fudge sauce

10min

Gluten free coconut crêpes with apricot sauce

2h

Caramelised balsamic reduction

30min

Mini carrot and almond cakes

1h 25min

Fruit and nut muffins

30min