![Pastel moka TM6 (Black Diamond) Pastel moka TM6 (Black Diamond)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9633fc1e56b4fb96227e40085369c07b/Derivates/bec9899b74665ef4bea972b9d07bdefd82ac7891.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Genoise de café
- 90 g de harina de trigo
- ½ cdita de polvo para hornear
- 3 huevos
- 75 g de azúcar refinada
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de café soluble
- 1000 g de agua, para Limpiar
Jarabe ligero
- 200 g de agua
- 50 g de azúcar
-
10
g de licor de café (1 cda)
oder 10 g de ron (brandy o whisky)
Crema de mantequilla de chocolate
- 200 g de mantequilla, en cubos
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 50 g de agua (¼ de taza)
- 1 huevo
- ½ cdita de vainilla
- 40 g de chocolate, derretido en microondas
- 1000 g de agua, Limpiar
Ganache de caramelo y café
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 10 g de granos de café enteros
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de chocolate amargo
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1551.6 kJ / 370.9 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 36.6 g
- Fett
- 23.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.9 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 58.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pastel de tres leches con rompope
2 Std.
Mini bizcochos de limón con glaseado de romero
1hod. 15min
Pastel de caramelo y café TM6
1 Std. 50 Min
Corona de chocolates
1 godz. 30 min
Galletas de anillos de naranja especiadas
50min
Pasta hojaldre sin empaste
1hod.
Pasta para tarta
20 Min
Pastel capuchino
2 Std.
Scones de mí para tí
30min
Pastel Texano
1 godz. 30 min
Flan de queso crema
4 godz.
Pasta para galletas
1hod.