Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Riso con pesce in salsa agrodolce
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
250 g di riso jasmine
-
20 g di burro chiarificato
-
400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
-
30 g di zucchero
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200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
-
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
-
2 spicchi di aglio
-
120 g di cipolla a spicchi
-
20 g di olio di oliva
-
470 g di acqua + q.b.
-
30 g di salsa di soia chiara
-
10 g di aceto di riso nero Chinkiang
-
15 g di vino di riso Shaoxing
-
30 g di aceto di riso
-
30 g di ketchup
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
-
cipollotto tritato, a piacere
-
semi di sesamo a piacere
-
olio di sesamo tostato (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1320.2 mg
Eiweiß
27.1 g
Brennwert
2279.3 kJ /
544.8 kcal
Fett
12.4 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
80.9 g
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