Zupa krem z kiszonej kapusty

Name: Zupa krem z kiszonej kapusty
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 350 g kapusty kiszonej; 100 g cebuli; 20 g masła; 250 g ziemniaków; 40 g korzenia pietruszki; 40 g korzenia selera; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki majeranku, suszonego; ½ łyżeczki lubczyku, suszonego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g soku z kiszonej kapusty; majeranek, świeży

3.6 (213 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

350 g kapusty kiszonej opłukanej i odciśniętej (patrz wskazówka)
100 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g masła
250 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
900 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki majeranku, suszonego
½ łyżeczki lubczyku, suszonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g soku z kiszonej kapusty
majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 369 kJ / 88 kcal
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 13 g
Fett: 3 g
gesättigte Fettsäuren: 2 g
Ballaststoffe: 3 g
Natrium: 542 mg