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Pizza con salame piccante TM6
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
200 g di mozzarella fresca a pezzi
Impasto
-
1470 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero1 cucchiaino di malto d'orzo
-
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina di forza
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni250 g di passata di pomodoro
-
200 g di salame piccante, a fettine
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1450.6 mg
Eiweiß
35.4 g
Brennwert
3190.5 kJ /
762.5 kcal
Fett
35.1 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate
81.4 g
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