Rosette di farro

Rosette di farro

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 17 Std. 30 Min

10 pezzi

Zutaten

Poolish di farro

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina di farro integrale

Impasto

700 g di acqua (di cui 200 g fredda)
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina di farro + q.b.
15 g di malto in polvere

15 g di miele
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
semi di sesamo a piacere
semi di papavero a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7 g

Brennwert 758 kJ / 181 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1 Std.

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2 Std. 30 Min

Pane al latticello

Pane al latticello

18 Std.

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

1 Std. 10 Min

Michetta (TM6)

Michetta (TM6)

6 Std. 30 Min

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4 Std. 30 Min

Baguette integrale

Baguette integrale

5 Std.

Pane ai cereali

Pane ai cereali

3 Std.

Grissini di avena

Grissini di avena

1 Std. 15 Min

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19 Std.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Pane integrale

Pane integrale

3 Std. 15 Min