Vleesballetjes met tomatensaus

4.3 51 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porties

Zutaten

Vleesballetjes
  • brood vers of oud, in stukken
    40 g
  • melk
    80 g
  • peterselie plat, alleen de blaadjes
    6 - 12 takjes
  • teentje knoflook (optional)
    1
  • rundergehakt
    400 g
  • eieren
    2
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • olie voor het invetten
Tomatensaus
  • teentje knoflook
    1
  • ui gehalveerd
    50 - 80 g
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • tomatenblokjes uit blik
    600 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 27 g
Brennwert 1507 kJ / 359 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 2.9 g
Kohlenhydrate 11 g

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