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Pumpkin Baba Ganoush

Pumpkin Baba Ganoush
4.0 2 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
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Zutaten

  • water
    500 g
  • pumpkin flesh cut in pieces (1-2 cm)
    400 g
  • garlic clove
    1
  • toasted sesame seeds plus extra for garnishing
    20 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground roasted paprika
    ½ tsp
  • fresh lemon juice
    20 g
  • pumpkin seeds to garnish
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 0 mg
Eiweiß 5 g
Brennwert 1206 kJ / 288 kcal
Fett 22 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 21 g

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