Kompatible Versionen
Beef Stew with Mashed Potatoes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Beef Stew
- 500 g stewing steak, in pieces (2-3 cm)
- 5 g fresh parsley leaves
- 150 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- 80 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 30 g unsalted butter, cut in pieces
- 1 - 2 Tbsp plain flour
- 100 g carrots, peeled, sliced (1 cm)
- 400 g water
- 30 g tomato purée
- 2 dried bay leaves
- 3 - 4 whole allspice berries
- 1 tsp ground fenugreek (optional)
- 100 - 120 g red wine
-
1
meat stock cube (for 0.5 l), crumbled, or to taste
oder 1 tsp meat stock paste - 1 - 1 ½ tsp salt (see tip)
- ¼ tsp ground black pepper
Mashed Potatoes
- 1000 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (1-2 cm)
-
250
g milk
oder 250 g water - 50 g unsalted butter, cut in pieces
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
-
100
g fresh green peas
oder 150 g frozen green peas
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 43.2 g
- Fett
- 16.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.5 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 892.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chicken and Chorizo Hotpot
45 min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 min
Creamy Mustard Chicken Stew
40 min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1h 30min
Chilli con Carne
40 min
Sautéed Pork with Cider
55min
Beef in Stout
1h 40min
Pickled Gherkin Soup - Rassolnik
1hod. 20min
Smoky Pork and Beans
3hod.
Beef Bourguignon
1h 30min
Bacon and Cabbage Risotto
1 godz.