Brunch italien

Brunch italien

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Le gâteau au citron

50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g de farine de blé et un peu pour le moule
150 g de sucre en poudre
1 le zeste d'½ citron jaune non traité
2 œufs
230 g de lait
1 gousse de vanille égrainée
15 g de levure chimique
1 pincée de sel

La frittata et ratatouille à tartiner

20 g de petits pains rassis coupés en morceaux
60 g de parmesan coupé en morceaux
25 g de feuilles de persil frais
6 œufs
1 c. à café de sel
300 g de courgettes coupées en morceaux
100 g de ciboules coupées en morceaux
6 - 7 tomates cerise coupées en deux
500 g d'eau
200 g de poivrons jaunes coupés en morceaux
100 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
100 g d'aubergines coupées en morceaux

La sauce aux fraises et crespelle

45 g de sucre en poudre
300 g de fraises
20 g de vinaigre balsamique
10 g de jus de citron
30 g de beurre et un peu pour la poêle
400 g de lait
200 g de farine de blé
3 œufs
1 pincée de sel
200 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
50 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

L'assemblage

jambon cuits ou crus, en fines tranches
parmesan râpé
feuilles de roquette
pains

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1027.3 mg

Eiweiß 20.9 g

Brennwert 2722 kJ / 650.6 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 85.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brunch d'été avec le Friend 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tisane froide pamplemousse rose et romarin

1h 25min

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1h

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40min

Couronne feuilletée aux légumes rôtis

1h 40min

Brunch espagnol

1h 15min

Chocolat chaud, crumble quatre-épices et pommes cuites

1h 35min

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

1h 40min

Rochers à la banane

15min

Burger de polenta au saumon fumé

1h 5min

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

1h 15min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Omelette aux blancs d’œufs

20min