Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 14 Std. 15 Min

6 porties

Zutaten

suiker
180 g
eierdooiers
4
gorgonzola in stukken
150 g
melk min. 3,2%
420 g
room, min. 30% vet
200 g
zout
2 - 3 snuifjes
peer (met hard vruchtvlees, bv. Corella, Williams), klokhuis verwijderd, in stukken (3,5 cm)
400 g
geklaarde boter
20 g
brandy
20 - 30 g
gemalen kardemom
2 - 3 snuifjes
gemalen piment (optional)
2 - 3 snuifjes
walnoten (optional) geroosterd, als afwerking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 383.8 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1949.7 kJ / 466 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 16.6 g

Kohlenhydrate 45.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ice Ice Baby 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Rijstpap met tapioca

Rijstpap met tapioca

1 Std. 10 Min

IJskroon van meringue en frambozen

IJskroon van meringue en frambozen

4 Std. 10 Min

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

12 Std. 15 Min

Boterhammen met spinazie pesto

Boterhammen met spinazie pesto

1 Std. 55 Min

Rode ogen gevulde eieren

Rode ogen gevulde eieren

Keine Bewertungen

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 Min

Gin en lavendelijs

Gin en lavendelijs

14 Std. 35 Min

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

3 Std. 35 Min

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

6 Std.

Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers

Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers

Keine Bewertungen

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart

Keine Bewertungen

Veelzijdige stevige soep

Veelzijdige stevige soep

50 Min