Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Granola aromatica

200 g di frutta secca mista sgusciata (mandorle, noci, nocciole)
300 g di pane bianco a cubetti (1 cm)
100 g di semi misti (semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo)
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curry in polvere piccante
40 g di aceto balsamico
30 g di miele

Zuppa di verdure e ortiche

200 g di cipolla
150 g di asparagi
600 g di zucchine
600 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
15 g di zenzero, radice fresca
150 g di porro
50 g di foglie di ortica
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste lavate e asciugate
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
30 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 676 mg

Eiweiß 22 g

Brennwert 2659 kJ / 635 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)

1 Std.

Vellutata di pomodoro (Bimby Friend)

40 Min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25 Min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30 Min

Frullato di ribes

15 Min

Hummus al riciclo di verdure

10 Min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 Min

Vellutata di carote con pesto di foglie

40 Min

Crema di carote

40 Min

Vellutata di gambi e barbe di finocchi

45 Min

Crema di verdure invernale

50 Min

Vellutata d'inverno

50 Min