Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

4 stuks

Zutaten

Zwarte rijst pizzadeeg

zwarte rijst
100 g
broodbloem
100 g
water
130 g
verse gist
4 - 5 g
suiker
½ tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
zout
1 tl

Courgetteroom

uien
20 g
extra vergine olijfolie
25 g
courgettes in stukken (2-3 cm)
250 g
verse basilicumbladeren
2
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)

Gebakken garnalen

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
gepelde rauwe garnalen
100 g
currypoeder
½ tl
zout
1 snuifje

Topping

extra vergine olijfolie om in te vetten
kwark
80 g
gedroogde pepervlokken
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 148.8 mg

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 1430 kJ / 341.8 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 41.8 g

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