Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

3.7 19 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 Portion

Zutaten

Vollkornbrötchen

Walnuss, geschält
50 g
Wasser
350 g
frische Hefe zerkrümelt
20 g
1 Päckchen Trockenhefe
Zucker
1 Prise
Vollkornmehl
500 g
Leinsamen
50 g
Sonnenblumenkerne (optional)
50 g
Salz
1 TL

Dip

Quark
150 g
Avocado in Stücken
50 g
Honig
20 g
Senf
30 g
Feta in Stücken
150 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Fertigstellung

Karotte in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Gurken in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Peperoni rot, in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Peperoni gelb, in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g
Stangensellerie in Stifte geschnitten (5 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 423.8 mg

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 1889.9 kJ / 451.7 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 16.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 64.9 g

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