![Sernik miętowy na spodzie brownie Sernik miętowy na spodzie brownie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d19adb9-9226-484c-ad55-ceab2c152099/Derivates/f0097ae3-108f-4351-b7fd-b9eb087f0f2d.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Spód brownie
- 70 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru
- 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 70 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g mleka
- 1 jajko
Masa serowa
- 120 g cukru
- 10 - 15 g liści mięty, świeżych
- 180 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 150 g landrynek, miętowych
- 1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, zielonego, w płynie lub w żelu (optional)
- 150 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Wykończenie
- 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 100 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 25 g cukru pudru
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- czekoladki miętowe, typu After Eight®, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2977 kJ / 711 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 48 g
- gesättigte Fettsäuren
- 33 g
- Ballaststoffe
- 0.6 g
- Natrium
- 83 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ciasto Pani Walewska
9 Std. 30 Min
Sernik tiramisu
12h 15min
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3h 15 min
Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango
3h 40 min
Limonkowy sernik na zimno
6 godz. 45 min
Rolada kawowo-orzechowa
2 Std. 30 Min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6h
Ciasto makowa panienka
7h 40min
Tort tiramisu bez pieczenia
7h 30min
Sernik jogurtowy „Malinowa zebra” bez pieczenia
4h 45min
Tarta jeżynowa
3h 30min
Babka kawowa z Varomy z solonym sosem karmelowym
3h