Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

3.4 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Le gâteau de semoule

1 c. à soupe zeste de citron jaune non traité
1 gousse de vanille fendue
1 bâton de cannelle
700 g de nectar d'abricot
100 g de semoule de blé dur fine
50 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
6 abricots frais bien mûrs, coupés en quatre

La crème anglaise

4 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
400 g de lait demi-écrémé
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1330 kJ / 314 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 51.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fruits d'été - pêche et abricot 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mousse à l'abricot

2h

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2h

Crème brûlée à la violette

2h 15min

Malakoff à la crème anglaise

25min

Douillon aux poires

1h 15min

Crème onctueuse caramel-café

1h 45min

Mousse aux griottes

2h 30min

Tarte aux pruneaux

13h 30min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12h

Tiramisu aux cerises

2h 15min

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min

Crème vanille aux fruits exotiques

2h 15min