Monstruos de puré de papa

Name: Monstruos de puré de papa
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 46 pieza
Ingredients: 50 g de queso emmental; 1000 g de papas; 350 g de leche; 2 cditas de sal; 30 g de mantequilla; 3 huevos; 2 yemas de huevo; 60 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std. 5 Min

Portionen 46 pieza

Zutaten

50 g de queso emmental, en trozos
1000 g de papas, peladas y en rodajas (5 mm)
350 g de leche
2 cditas de sal
30 g de mantequilla, suave
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo (optional)
3 huevos
2 yemas de huevo
60 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol), de su preferencia

Nährwerte: pro 1 pieza
Brennwert: 184 kJ / 44 kcal
Eiweiß: 1.7 g
Kohlenhydrate: 4.5 g
Fett: 2.3 g
gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
Ballaststoffe: 0.6 g
Natrium: 0.1 mg