Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)
TM6 TM5

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.8 (29 Bewertungen)

Zutaten

Ciasto na zaczyn drożdżowy

  • 130 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 80 g mleka
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 1 łyżeczka cukru

Mini ciasta

  • 120 g cukru
  • skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • skórka z 1 pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 450 g mąki pszennej chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 60 g mleka
  • 30 g wody z kwiatów pomarańczy
    oder 30 g likieru pomarańczowego lub złotego rumu
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 2 jajka
  • 1 szczypta soli

Formowanie i dekoracja

  • 1 jajko, roztrzepane
  • 4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
  • 3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
  • 2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Nährwerte
pro 1 sztukę
Brennwert
1268 kJ / 303 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
8 g
Ballaststoffe
1.9 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte