Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chai latte ice cream
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Std.
10 portions
Zutaten
Chai latte ice cream
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sugar180 g
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cream, min. 30% fat680 g
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black tea leaves dried1 ½ tbsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground cardamom1 tsp
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ground cloves¾ tsp
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ground ginger½ tsp
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ground nutmeg½ tsp
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fennel seeds½ tsp
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egg yolks8
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milk min. 3,2%340 g
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salt½ tsp
Chocolate sauce
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chocolate in pieces100 g
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cream, min. 30% fat250 g
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butter cut in pieces50 g
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honey30 g
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natural vanilla extract½ tsp
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salt1 - 2 pinches
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4 - 6 waffle biscuitsice cream cones4 - 6
-
whipped cream (optional) for serving
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
200.7 mg
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
2336.9 kJ /
558.5 kcal
Fett
45.7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
27.5 g
Kohlenhydrate
35.5 g
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