Zwiebel-Käse-Tarte

Zwiebel-Käse-Tarte

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Butterschmalz
1 - 2 TL
1 - 2 TL Rapsöl
Weizenmehl, glatt
300 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
2 ¼ TL
Weißwein
105 g
105 g Wasser
Speisestärke
2 EL
Hartkäse in Stücken
150 g
Zwiebeln gemischt (rote, gelbe, Schalotten), halbiert
500 g
Schlagobers
200 g
200 g Sauerrahm
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Muskatnuss, frisch gerieben
3 - 4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Eier (Größe M)
2
Zwiebeln gemischt (rote, gelbe, Schalotten)
150 g
Speckwürfel
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 644 mg

Eiweiß 21 g

Brennwert 2982 kJ / 712 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 26 g

Kohlenhydrate 45 g

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