Cuori in amor di rapa

Cuori in amor di rapa

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

2 porzioni

Zutaten

300 g di filetti di salmone fresco
100 g di patata pelata e a fette sottili
5 pistilli di zafferano
30 g di cipollotto a pezzi
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di cime di rapa a pezzi
20 g di mandorle a lamelle
3 pizzichi di sale
35 g di panna da cucina
finocchietto selvatico a piacere
1 pizzico di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 34.3 g

Brennwert 2544 kJ / 608 kcal

Fett 45.5 g

Ballaststoffe 5.1 g

Kohlenhydrate 12.8 g

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