Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

350 g

Zutaten

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Natrium 1411.7 mg

Eiweiß 36.7 g

Brennwert 3841 kJ / 918 kcal

Fett 74.1 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 39.5 g

Kohlenhydrate 28.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Addensare 23 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 Std. 15 Min

Crostata ai pistacchi

4 Std.

Waffles (vegan)

30 Min

Torta vegana arancia e cocco

1 Std. 30 Min

Yogurt alla vaniglia

12 Std. 30 Min

Yogurt greco (con fermenti per yogurt)

18 Std. 20 Min

Gelato alla liquirizia

8 Std. 30 Min

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4 Std. 20 Min

Cheesecake basca

4 Std.

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3 Std.

Pane toscano (TM6)

16 Std. 30 Min

Smoothie alla fragola e cocco con semi di chia

10 Min