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Wassermelonen-Himbeer-Konfitüre
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
5 Schraubgläser
Zutaten
-
Vanilleschote1
-
Wassermelonen-Fruchtfleisch entkernt, in Stücken550 g
-
Himbeeren300 g
-
Zitronensaft20 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht40 g
-
Vanillelikör (z. B. Licor 43)60 g
-
Gelierzucker 2:1500 g
-
neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Natrium
23 mg
Eiweiß
1 g
Brennwert
2256 kJ /
539 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
4.4 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
126 g
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