Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gnocchi
- 500 g di acqua
- 100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
- 400 g di castagne cotte e pelate
- 200 g di farina tipo 00
- 1 uovo (da 60 g circa)
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 1 scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 20 di burro
- 300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
- 1 pizzico di sale
- 1 foglia di alloro secca, lavata e asciugata
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di pepe nero macinato, a piacere
- Nährwerte
- pro 100 g
- Brennwert
- 745 kJ / 178 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 26.5 g
- Fett
- 6.1 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polenta taragna
1 Std. 15 Min
Pizzoccheri
50 Min
Torta di quinoa con cannellini
1h 5 min
Pasta fresca al cacao
1 Std. 10 Min
Crema allo yogurt e gelatina ai cachi
2 Std. 30 Min
Capesante ai funghi porcini
1 Std. 20 Min
Castagne sciroppate
721h 10min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1 Std. 10 Min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1h 5 min
Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)
1h
Tortelli di ricotta e melanzane
1 Std. 20 Min
Sciatt
1h