Kompatible Versionen
Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tortino al cioccolato con cuore morbido
- 50 g di cioccolato fondente a pezzi
- 50 g di burro
- 30 - 35 g di zucchero
- 1 uovo
- 15 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
Risotto zafferano e burrata
- 50 g Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 160 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 17 minuti)
- 30 g di vino bianco
- 330 g di acqua
- ½ cucchiaino di zafferano in polvere
-
1
cucchiaino di sale
oder 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
Insalata di mare
- 50 g di olio extravergine di oliva
-
1
limone, il succo spremuto fresco (citronette)
oder 20 g di aceto di vino rosso (o di aceto di vino bianco) - ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di acqua
- 8 calamari freschi piccoli, puliti e privati dei tentacoli
- 200 g di code di mazzancolle
- 60 g di burrata
- zucchero a velo, a piacere
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 4925.8 kJ / 1176.5 kcal
- Eiweiß
- 30.3 g
- Kohlenhydrate
- 75.1 g
- Fett
- 73.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.1 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Natrium
- 5.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto zucca e salsiccia
40 min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25 min
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 Std. 30 Min
Filetti di pollo alla quinoa con ketchup
1h 20 min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1 Std. 30 Min
Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore
2 Std. 40 Min
Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia
1h
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2h 20min
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
45 min
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1h 10min
Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere
2 godz. 15 min