Hoisin Pork Bowl

Hoisin Pork Bowl

4.5 47 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

roasted peanuts, salted
2 oz
ginger peeled, and sliced (⅛ in. thick)
1 oz
hoisin sauce
3 ½ oz
water divided
37 ½ oz
jasmine rice
8 oz
salt to taste, divided
2 tsp
broccoli florets
8 oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
ground pork
18 oz
sambal oelek to taste
1 - 2 tsp
napa cabbage sliced in strips (¼ in.)
4 oz
carrots julienned
4 oz
cucumber julienned
8 oz
avocado sliced (¼ in.)
1
bamboo shoots (optional) rinsed, drained, julienned
4 oz
fresh cilantro leaves only, chopped
4 sprigs
fresh mint leaves only, chopped
4 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1763 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 3125 kJ / 747 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 9 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 82 g

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