Kompatible Versionen
Zupa krem z pora i ziemniaków, polędwiczki drobiowe z sosem velouté
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 ząbek czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 220 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- 370 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g polędwiczek drobiowych, np. z kurczaka lub indyka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1 gałązka estragonu, świeżego, tylko liście
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 180 g cukinii, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
- 340 g marchewki, pokrojonej w cienkie paski, jak tagliatelle (patrz wskazówka)
-
30
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
oder 30 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1340.3 kJ / 319 kcal
- Eiweiß
- 27.3 g
- Kohlenhydrate
- 20.9 g
- Fett
- 12.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Natrium
- 413.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa krem z ziemniaków i pieczonych jabłek
40min
Zupa krem z dyni z gruszką
55min
Zupa krem z resztek warzyw
50 Min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1 Std.
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Zupa krem z marchewki i imbiru; Pulpety rybne z warzywnym ryżem i sosem pomidorowym
1 Std. 5 Min
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1 Std.
Zupa jarzynowa, roladki drobiowe i warzywa na parze
1 Std. 20 Min
Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
55min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 Min
Zupa krem z pieczarek i cukinii
50 Min
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1 Std.