Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra for brushing
- 1000 g beef chuck steak, sinew removed, partially frozen and cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 40 g breadcrumbs (see Tips)
- 2 egg yolks
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tsp salt
- 3 pinches ground black pepper
- 6 round bread rolls, cut into halves and toasted, if desired (see Tips)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2177.7 kJ / 518.5 kcal
- Eiweiß
- 45.5 g
- Kohlenhydrate
- 39.8 g
- Fett
- 19.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- Natrium
- 934.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Steamed Chinese greens
30 Min
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40min
Beef tacos
25 Min
Mashed potatoes for two
30 Min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3h 40min
Boiled rice
25 Min
Chicken katsu curry with rice
1 Std. 40 Min
Chunky bolognese
50min
Classic beef burgers
1 godz.
Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)
45 Min
Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)
4 Std. 35 Min
Seeded sausage rolls
50min