Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries
Zubereitung 35 Min
Gesamt 45 Min
12 pieces
Zutaten
Mascarpone Cream
-
mascarpone8 oz
-
heavy whipping cream3 ½ oz
-
confectioners sugar2 oz
Pancakes
-
egg whites, from large eggs chilled3
-
sugar2 oz
-
all-purpose flour10 oz
-
buttermilk12 oz
-
whole milk3 ½ oz
-
unsalted butter melted and cooled2 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
baking powder4 tsp
-
salt1 tsp
-
non-stick cooking spray to grease
Assembly
-
maple syrup to serve
-
fresh berries to serve
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
369 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
987 kJ /
236 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
32 g
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Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 Rezepte
USA
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