Glace marbrée vanille chocolat café

Glace marbrée vanille chocolat café

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 11 Std. 30 Min

12 parts

Zutaten

500 g de lait entier
800 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse de vanille seulement les graines
200 g de sucre en poudre
10 jaunes d'œufs
5 g de café instantané
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g

Brennwert 1769 kJ / 423 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 24 g

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Frankreich

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