Kompatible Versionen
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ziołowy ryż
- 1200 g wody
- 25 g oleju
- 300 g ryżu basmati
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
Łosoś w sosie mango curry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 1 - 2 łyżeczki curry, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 mango, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 700 - 800 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2971.2 kJ / 709.7 kcal
- Eiweiß
- 32.5 g
- Kohlenhydrate
- 56.8 g
- Fett
- 40.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
- Natrium
- 627.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 min.
Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
35min
Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty
45min
Curry z dorszem i krewetkami
40min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5h 10 min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym; Muffinki z czekoladą
1h
Miętowy łosoś z różowym pieprzem
25 min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50 Min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min