Geräte und Zubehör
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Coda di rospo al Varoma in crosta di patate
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1 cucchiaino di sale grosso
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
-
1 pizzico di aglio in polvere
-
2 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
-
1 pizzico di timo secco
-
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
-
1 coda di rospo (700 g circa)
-
75 g di patate a fette sottili
-
30 g di olive taggiasche denocciolate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
250 g di patate a cubetti (1-2 cm)
-
500 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 4 porzioni
Eiweiß
153.5 g
Brennwert
6033 kJ /
1442 kcal
Fett
65.5 g
Ballaststoffe
5.6 g
Kohlenhydrate
63.7 g
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