Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

4.5 218 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
700 g di polpo fresco
1 scalogno
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g olio extravergine di oliva
250 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Eiweiß 91.3 g

Brennwert 2489 kJ / 959 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 55.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di pesce 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30 Min

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45 Min

Polpo con patate alla salentina

Polpo con patate alla salentina

1 Std. 10 Min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50 Min

Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

5 Std.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1 Std.

Polpo al vino rosso

Polpo al vino rosso

1 Std.

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 Std. 20 Min

Polpo in rosso

Polpo in rosso

35 Min

Anelli di totano su crema di piselli

Anelli di totano su crema di piselli

40 Min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min