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Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
Squash and Pasta
-
Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)200 g
-
bread torn in pieces30 g
-
water plus extra for cooking pasta800 g
-
butternut squash peeled, diced (1 cm)500 g
-
elbow macaroni300 g
-
sweet smoked paprika¼ tsp
Cheese Sauce
-
plain flour40 g
-
unsalted butter diced40 g
-
whole milk400 g
-
ground black pepper½ tsp
-
ground nutmeg¼ tsp
-
kale washed, stems removed, roughly chopped50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 140 g
Natrium
0.4 mg
Eiweiß
9.8 g
Brennwert
1093 kJ /
261 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Kohlenhydrate
29 g
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