Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

150 g de graines de grenade et un peu pour la finition
30 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de vinaigre de cidre
20 g de moutarde
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 g de légumes d'hiver variés coupés en morceaux (2-3 cm. Voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 378 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 728 kJ / 174 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 29.8 g

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Frankreich

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