Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.8 607 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 1878 kJ / 449 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carbonara love 19 Rezepte
Italien

Pasta 65 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min

Risotto alla valdostana

35min

Minestra di riso e ceci

30min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Risotto rosmarino e speck

25min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Brutti ma buoni di patate

55min

Polpette di spinaci

35min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min

Bocconcini di tacchino e champignon

45min

Frittata allo speck

35min