Kompatible Versionen
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di scalogno
- 1 peperoncino rosso piccolo, senza semi
- 1 spicchio di aglio
- ½ rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 250 g di melanzane a cubetti (1-2 cm)
- 250 g di pesce spada a dadini (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 320 g di pasta secca tipo pennette
- 100 g di vino bianco secco
- 150 g di pomodori, tipo San Marzano a dadini (1-2 cm)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1989 kJ / 475 kcal
- Eiweiß
- 21.9 g
- Kohlenhydrate
- 60.5 g
- Fett
- 15.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Penne risottate al pesto di melanzane
40min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Penne di farro con pesce spada
40min
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1hod. 5min
Pennette con spada e melanzane
50min
Linguine al nero di seppia
45min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50min
Caponata di pesce spada e melanzane
1 Std. 30 Min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20min