Cannelloni di grano saraceno e zucca

Cannelloni di grano saraceno e zucca

3.9 7 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta

100 g di farina di grano saraceno
100 g farina
100 g di farina di grano duro
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

500 g di acqua
500 g di zucca mondata e a pezzi
120 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
40 g di amaretti polverizzati
1 pizzico di sale
10 g di burro

Salsa

50 g di latte
200 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata grattugiata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2807 kJ / 671 kcal

Fett 30.7 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 69.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festa in tavola 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35 Min

Pizza alla farina di farro

2 Std. 10 Min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 Std.

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

1 Std. 30 Min

Gnocchi di zucca gialla

1 Std. 5 Min

Tartufini energetici

1 Std.

Budino di chia e anacardi con sciroppo di mirtilli

2 Std. 20 Min

Ghiaccioli cremosi alla mandorla e pistacchi

9 Std. 20 Min

Baci di dama (senza zucchero)

1 Std. 30 Min

Involtini filanti al cavolo rosso

1 Std. 15 Min

Panna cotta al latte di cocco (vegan)

6 Std. 20 Min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 Std. 30 Min