Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

8 parts

Zutaten

15 g de levure boulangère fraîche
90 g de lait
300 g de farine de blé
75 g de raisins secs sultanines
100 g d'eau chaude
50 g de Grand Marnier®
35 g de sucre en poudre
6 g de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
200 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
12 amandes décortiquées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g

Brennwert 1742 kJ / 417 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 39 g

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Frankreich

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