Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Saumon en croûte feuilletée au citron
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 parts
Zutaten
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
250 g de ricotta
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
-
1 œuf battu, pour la dorure
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
628.4 mg
Eiweiß
32.9 g
Brennwert
2334.5 kJ /
560.9 kcal
Fett
38.4 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
20.9 g
Kohlenhydrate
20.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Chausson ricotta, poulet et coriandre
1 Std. 30 Min
Saint-honoré citron-framboises
2 Std. 30 Min
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1 Std. 15 Min
Bars en croûte feuilletée
3 Std.
Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon
1 Std. 10 Min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2 Std.
Feuilleté soleil tomate-olive
1 Std. 55 Min
Paniers feuilletés olive-parmesan
40 Min
Mont-blanc revisité
4 Std. 20 Min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1 Std. 35 Min
Feuilletés aux olives
40 Min
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45 Min