Geräte und Zubehör
Sourdough pizza base
Zubereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 5 Min
6 slices
Zutaten
-
extra virgin olive oil to grease
-
Mother sourdough starter (see Tips)220 g
-
filtered water130 g
-
baker's flour plus extra to dust300 g
-
salt1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 slice
Natrium
405.3 mg
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
980 kJ /
234.2 kcal
Fett
1.3 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
47.1 g
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