Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Impasto
- 2 - 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 200 g di farina integrale
- 50 g di farina tipo 0
- 100 g di ricotta fresca
- 100 g di acqua
-
½
cucchiaino bicarbonato di sodio
oder ½ cucchiaino di lievito in polvere istantaneo per torte salate - 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
Farcitura
- 250 g di pomodori senza pelle, a fette
- 50 g di mollica di pane fresco
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 1 - 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 3 pizzichi di origano secco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1971 kJ / 471 kcal
- Eiweiß
- 15.1 g
- Kohlenhydrate
- 54.9 g
- Fett
- 22.7 g
- Ballaststoffe
- 6.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Focaccia alla farina di farro
2h 30min
Pizzette di finta sfoglia
45 min
Crostata di zucchine (vegan)
1h 50 min
Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea
3h
Salatini alla curcuma e salsa al tonno
1sa 10 dk
Calzoni ricotta e funghi
1 godz. 5 min
Quenelle salate di carote e mandorle
1sa 30 dk
Focaccia spinaci e olive
1sa 30 dk
Girandole con barbabietola e semi di papavero
1sa 10 dk
Bannock
40 min
Focaccia al farro farcita
3 godz. 45 min
Plumcake salato vegetariano
1h 15min