Kompatible Versionen
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 250 g di filetto di maiale
- 150 g di birra chiara
- 300 g di carote, pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1920 kJ / 459 kcal
- Eiweiß
- 28.3 g
- Kohlenhydrate
- 15.9 g
- Fett
- 30.3 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vitello tonnato sottovuoto
5 Std.
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min.
Brasato ai funghi
6h
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8u. 30min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 Std. 20 Min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 min
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2 Std. 30 Min
Manzo alla birra
3 Std. 20 Min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20 min.
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3u.
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2 Std. 30 Min