Bananensplit-Eistorte mit Schoko-Karamellsauce

Bananensplit-Eistorte mit Schoko-Karamellsauce

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std.

12 Stücke

Zutaten

Eistorte

Schokoladeneis
300 g
Butter in Stücken
80 g
Vollkorn-Butterkekse in Stücken
120 g
Bananen in dünnen Scheiben
3
Vanilleeis
300 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Schoko-Karamellsauce und Fertigstellung

Zucker
250 g
Honig
40 g
Wasser
1190 g
Kakao
90 g
Kokosfett
70 g
Essig
50 g
Amarenakirschen, in Sirup (optional) zum Verzieren
Zuckerstreusel, bunt (optional) zum Verzieren
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 2116 kJ / 506 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 3.4 g

Kohlenhydrate 48 g

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