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Tarta tatin de jitomate
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 piezas
Zutaten
Masa
-
200 g de harina de trigo
-
100 g de mantequilla sin sal en trozos
-
65 g de agua muy fría
-
½ cdita de sal
-
350 g de jitomates cualquier tipo
-
aceite de oliva para engrasar
Condimentos y montaje de la tarta
-
1 diente de ajo pelado
-
30 g de azúcar morena
-
6 hojas de albahaca frescas
-
1 cdita de orégano seco
-
20 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pizca de sal o al gusto
-
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
-
1 cda de mostaza
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pieza
Natrium
164 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
934 kJ /
223 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
22 g
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Mexiko
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