Scotch broth (bouillon écossais)

Scotch broth (bouillon écossais)

4.1 35 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

180 g d'oignons coupés en deux
160 g de carottes coupées en morceaux
100 g de céleri branche coupé en morceaux
160 g de rutabaga coupé en morceaux

160 g de navet, coupé en morceaux
500 g de viande d'agneau désossée coupée en dés (1 cm)
80 g d'orge perlé
1000 g de bouillon de légumes

1000 g d'eau, et 1,5 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
100 g de petits pois surgelés
1 brin de persil frais haché

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 466.3 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 1391.2 kJ / 334.2 kcal

Fett 21.5 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 16.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Das könnte dir auch gefallen

Salade de nouilles, aubergines et mangue

1 godz. 5 min

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40 min

Corn chowder maïs et lard

40 min

Légumes rôtis, farro et sauce pour salade au citron et féta (Ben) Métrique

55 min

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

5 godz. 30 min

Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi

35 min

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30 min

Poke bowl vert

1 godz.

Poke bowl mauve

3 godz.

Salade verte aux fraises

35 min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 min

Poulet mesfioui

1 godz. 20 min