Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 porzioni
Zutaten
-
260 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
350 g di zucchine a pezzi
-
80 g di latte
-
2 uova
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
3 pizzichi di pepe
-
500 g di acqua
-
250 g di latte intero
-
30 g di burro
-
30 g di farina tipo 00
-
1 tuorlo
-
30 g di panna (min. 30% di grassi)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
905.2 mg
Eiweiß
22.2 g
Brennwert
1307 kJ /
312.7 kcal
Fett
21.8 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
12.7 g
Kohlenhydrate
9.9 g
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