Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
12 porción
Zutaten
Mermelada de frambuesa
-
100 g de frambuesas
-
50 g de azúcar
-
40 g de vinagre balsámico
Salsa de chile dulce
-
1 diente de ajo pelado
-
80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
-
125 g de vinagre
-
100 g de azúcar
Relleno de queso
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
2 cdita de cúrcuma en polvo
-
1 diente de ajo
-
300 g de leche
-
35 g de harina de trigo
-
½ cdita de sal
-
1 pizca de pimienta molida
-
1 pizca de nuez moscada en polvo
-
150 g de queso Brie en trozos
Masa
-
40 g de cubitos de hielo
-
90 g de mantequilla sin sal congelada, en trozos
-
100 g de harina de trigo
-
½ cdita de sal
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
294.4 mg
Eiweiß
8.3 g
Brennwert
1184 kJ /
283 kcal
Fett
16.2 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
8.9 g
Kohlenhydrate
25.1 g
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