Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką

Name: Zielone tagliatelle z mascarpone i gruszką
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 60 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 1 gruszka; 250 g sera mascarpone; 100 g suszonych pomidorów, w oleju; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1000 g wody; 500 - 600 g makaronu, świeżego; orzechy włoskie, łuskane, połówki

4.6 (2.0K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

2 ząbki czosnku
60 g cebuli, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
1 gruszka (200-250 g)
250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych z zalewy, przekrojonych na pół
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1000 g wody
500 - 600 g makaronu, świeżego, zielonego, typu tagliatelle (patrz wskazówka)
orzechy włoskie, łuskane, połówki, do dekoracji
oder orzechy pekan, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 3611 kJ / 862.5 kcal
Eiweiß: 19.8 g
Kohlenhydrate: 95 g
Fett: 45.5 g
gesättigte Fettsäuren: 22.5 g
Ballaststoffe: 6.3 g
Natrium: 604.3 mg