Tarte tatin

Tarte tatin

4.1 58 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 fette

Zutaten

Pasta Brisée

200 g farina tipo 0
100 g di burro
70 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Caramello

150 g zucchero
70 g di burro freddo
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
4 mele, qualsiasi tipo (tipo Renette o Golden)
1 cucchiaio di aceto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 41 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Irresistibile caramello 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zabaione (TM6)

15 Min

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2 Std. 30 Min

Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)

1 Std. 40 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 Min

Flan al topinambur

40 Min

Brandacujun

45 Min

Semolino dolce

1 Std.

Focaccia al formaggio di Recco

1 Std. 15 Min

Mini bonet

2 Std.

Apple crumble (Crumble di mele)

1 Std.

Bagna cauda

35 Min

Bonèt

2 Std.